Lexikon
Gerlach
Walther, deutscher Physiker, * 1. 8. 1889 Biebrich (heute Wiesbaden), † 10. 8. 1979 München; Forschungen über Strahlengesetze und Zusammenhänge zwischen Atombau und Magnetismus; in dem nach O. Stern und ihm benannten Versuch (1921) wurde die Quantelung der Richtung des Drehimpulses der Elektronen in einem äußeren Feld entdeckt; bekannt wurde Gerlach auch durch seine Warnungen vor den Gefahren der Kernwaffen.
Wissenschaft
Evolution im Eiltempo
Der Mensch treibt ungewollt die Evolution von krank machenden Keimen an. Medikamente verlieren dadurch erschreckend an Schlagkraft. Nicht nur bei Antibiotika, auch in der Krebsmedizin braucht es neue Strategien. von SUSANNE DONNER Wer die Evolution hautnah erfahren will, muss ins Museum gehen, so heißt es immer. Die Entwicklung...
Wissenschaft
Fisch ohne Meer
Die Ozeane sind überfischt, Schleppnetze und Beifang ein Problem. Aquakulturen sind mit Medikamenten belastet. Eine Lösung könnten vegetarische Alternativen sein, doch ihre Nährwerte reichen oft nicht an Fisch heran. Start-ups versuchen nun, das Beste beider Welten zu vereinen. von FRIDA KOCH Der Konsum von Fischen und anderen...