Lexikon
Gumpert
Ulrich, deutscher Jazzmusiker (Klavier), * 26. 1. 1945 Jena; verhalf dem Jazz in der DDR zu einem eigenständigen Profil, indem er Märsche, Walzer und Polkas mit Swing, Bebop und freier Musik verband und parodierte; 1967-1970 Mitglied im Klaus-Lenz-Ensemble, ab 1969 eigene Formationen, darunter die experimentellen Jazzrock-Bands SOK (1971-1973) und Synopsis (1973), komponiert auch für Film, Theater und Hörspiel.
Wissenschaft
Wie Tee sein Aroma erhält
Teepflanzen haben einen charakteristischen Geschmack. Nun haben Forschende das Rätsel gelüftet, wie die dafür verantwortlichen Moleküle in die Teeblätter gelangen. Demnach bilden Teepflanzen aus dem Stickstoff des Bodens verschiedene Aminosäuren, die sie anschließend über ein ausgeklügeltes Transportsystem in ihren Blättern...
Wissenschaft
Faktorfischen
Früher wimmelte es in der Bioforschung nur so von „Faktoren“, weil vielfach nach folgendem Prinzip experimentiert wurde: Man stellte Extrakte von irgendetwas her, gab sie zu Zellen, Geweben oder Organismen – und plötzlich machten diese etwas, das sie ohne Extrakt nicht getan hatten. Ergo: In dem kruden Extrakt verbirgt sich...
