Lexikon
Lafer
Johann, österreichischer Koch und Unternehmer, * 27. 9. 1957 St. Stefan bei Graz; zurzeit u. a. mit einem Stern im „Guide Michelin“ ausgezeichnet; führt das Hotel-Restaurant „Stromburg“ in Stromberg, Rheinland-Pfalz mit eigener Kochschule und Fernseh- und Fotostudio; beliebter deutscher Fernsehkoch („Himmel un Erd“, „Genießen auf gut deutsch“, „Lafer! Lichter! Lecker!“, „Küchenschlacht“, „Kochen bei Kerner“, „Lanz kocht“) und Autor zahlreicher Kochbücher.
Wissenschaft
Einfangen und einsperren
Weltweit haben Forscher Techniken entwickelt, um CO2 einzufangen und dauerhaft zu binden. In Deutschland waren sie bislang verpönt, doch auch hier soll nun der rechtliche Rahmen für ihren Einsatz geschaffen werden. von HARTMUT NETZ Die klimaneutrale Zukunft der Zementindustrie beginnt in Brevik, 150 Kilometer südlich der...
Wissenschaft
KI: Dialekte wecken versteckte Vorurteile
Allein die Art, wie eine Person spricht, kann uns zu Annahmen über ihre Intelligenz verleiten. Einen ähnlichen Effekt gibt es offenbar auch bei großen KI-Sprachmodellen: Diese stufen Menschen mit afroamerikanischem Dialekt signifikant negativer ein als Personen, die das übliche amerikanische Englisch sprechen. Wie eine Studie...