Lakrịtze

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die; griechisch, lateinisch

]

Lakritzensaft; Succus Liquiritiae

aus dem eingedickten Saft (Sirupus liquiritiae) der in Südeuropa und Vorderen Orient angebauten Süßholzwurzel (Glycyrrhiza glabra, Glycyrrhiza glandulifera oder Glycyrrhiza typica) hergestellte Zuckerwaren, die zu Stangen, Bändern und Figuren geformt werden; auch zur Bereitung Auswurf fördernder, Schleim lösender und Magengeschwür heilender Arzneien verwendet; meist mit Zusätzen von Zucker, Gelatine, Stärke, Anis und Gummiarabikum aufbereitet. Wirksame Bestandteile der Lakritze sind Liquiritin und Glycyrrhizinsäure, ein Glykosid aus Glycyrrhetinsäure und Glucuronsäure.

Süßholz

Süßholz, Glycyrrhiza glabra

Gesundheit

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Wissenschaft

Reger Verkehr unter Wasser

Tausende Tauchroboter sollen in den nächsten Jahren bei Rettungseinsätzen, der Inspektion von Windparks oder der Erforschung von Meerestieren zum Einsatz kommen. Neue Techniken machen das möglich. von TIM SCHRÖDER Wenn der „Smart Grapple“ zuschnappt, dann packt er richtig an. Mit seinen vier Greifarmen zieht er weggeworfene Lkw-...

Wissenschaft

Eis auf dem Mond – und ein Rätsel

Radioaktivität bei einem uralten Vulkan auf dem Erdtrabanten wirft Fragen auf. Und wie entstand ein gewaltiges Granitgebilde im Untergrund? von THORSTEN DAMBECK Die Südpolregion des Mondes steht schon lange im Fokus der Raumfahrtplaner, die polnahe bemannte Basen errichten wollen. Denn dort gibt es Wassereis, eine wichtige...

Technik & Mobilität

Führerschein: Warum fallen so viele durch die Prüfung?

Gerade in ländlichen Gegenden ist ein Führerschein unerlässlich, um mobil und unabhängig zu sein. Entsprechend viele Menschen gehen schon früh in die Fahrschule und stellen sich dann der Führerscheinprüfung. Laut TÜV-Verband legten 2024 rund 1,6 Millionen Menschen in Deutschland ihre Theorie- und etwa 1,3 Millionen ihre Praxisprüfung ab – ein Großteil davon war jünger als 25 Jahre. Doch ein...