Steak

[stɛik; das; englisch]

vor allem aus der Lende vom Rind geschnittene Fleischscheibe zum Kurzbraten oder Grillen, u. a. Rib-Eye-Steak, Sirloin-Steak, Chateaubriand.

Gesundheit

Sechs Sonnenschutz-Mythen im Check

Die Wärme der Sommersonne auf der Haut kann richtig gut tun. Legen wir uns zu lange in die Sonne, können die UV-Strahlen des Sonnenlichts jedoch unserer Haut schaden und zu Sonnenbrand führen. Sonnenbrände begünstigen wiederum die Entstehung von Hautkrebs und führen dazu, dass die Haut schneller altert. Daher ist ein ausreichender Schutz vor UV-Strahlen besonders im Sommer wichtig. Rund um den...

Wissenschaft

Hilft ein Krebsmedikament gegen Alzheimer?

Bei Alzheimer ist unter anderem der Glukosestoffwechsel im Gehirn beeinträchtigt, sodass die Nervenzellen nicht mehr ausreichend versorgt werden. Ein Medikament, das derzeit als Krebstherapie getestet wird, könnte dabei helfen, die Demenz in Teilen sogar rückgängig zu machen, statt sie nur zu verzögern. Das legt eine Studie...

Wissenschaft

Ein künstliches Herz

Neue Techniken, um Blut zu pumpen, verbessern die Überlebenschancen vieler Herzpatienten. von REINHARD BREUER Als der südafrikanische Chirurg Christiaan Barnard am 3. Dezember 1967 erstmals erfolgreich ein menschliches Herz verpflanzte, begann ein neues Zeitalter der Medizin. Doch bis heute erfüllt sich die Hoffnung auf ein neues...

Vier Menschen und ein Android in einer Bewerbersitzreihe

Digital

Wie Künstliche Intelligenz den Arbeitsmarkt verändert

Nicht jeder Job bekommt die Folgen künstlicher Intelligenz gleich stark zu spüren. Besonders häufig kommt KI dort zum Einsatz, wo viel analysiert, programmiert oder übersetzt wird – also in Berufen mit komplexen Denkaufgaben und wenig direktem Kontakt zu anderen Menschen. Anders sieht es in der Pflege, im Handwerk oder in anderen Berufen aus, die körperliche Arbeit erfordern oder stark vom...