Wahrig Herkunftswörterbuch
Beefsteak
gebratene Fleischscheibe oder gebratenes Fleischklößchen
♦
aus
engl.
beef „Rind, Rindfleisch“ (über mengl.
beef, boef aus altfrz.
boef, buef „Rind“, aus lat.
bos, Gen.
bovis, „Rind“) und lat.
steak „Fleischschnitte“ (über mengl.
steke, steyke aus altnord.
steik „Braten“, zu altnord.
stik „Stock, Pfahl“, als Verb „stecken“, also „etwas an einen Spieß Gestecktes“ zum Braten)
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