Lexikon

Zábřeh

[

ˈza:brʒɛx

]

Hohenstadt

Stadt in Nordmähren (Tschech. Rep.), südwestlich von Šumperk, 14 600 ; Elektro- u. Textilindustrie.

Louis Pasteur am Mikroskop in seinem Labor

Louis Pasteur: Mehr als haltbare Milch

Die Milch im Kaffee, der Fruchtsaft zum Frühstück oder das Bier beim Grillen – sie alle sind „pasteurisiert“. Die Technik der Pasteurisierung tötet Mikroorganismen durch Hitze ab und macht Lebensmittel so haltbarer. Sie ist Louis Pasteurs wohl bekannteste Entdeckung.

Einst wurde diese Hygienemethode als wichtiger Fortschritt gefeiert, doch jüngst geriet sie in ideologische Debatten:...

Wissenschaft

Von Helden und Räubern

Jedes Geschäft hat seine Helden. Auch – seien wir mal ehrlich – die an sich so selbstlose und einzig der Wahrheit verpflichtete Wissenschaft. Der Stoff, aus dem ihre Helden sind, ist dabei oftmals der gleiche: Jemand widerspricht mit ganz neuen Erkenntnissen der anerkannten Meinung, wird dafür über lange Zeit angegriffen,...

Symbolbild: Nahaufnahme einer menschlichen Nase

Wissenschaft

Wann empfinden wir Gerüche als Gestank?

Fisch, faule Eier, Mundgeruch, Schweiß, Desinfektionsmittel, ätherische Öle – die Liste der ekligen und unangenehmen Gerüche ist lang und zugleich höchst individuell. Aber wie genau fällen wir unser Urteil darüber, ob wir einen Geruch als angenehm oder stinkend empfinden? Wie unser Gehirn zwischen Duft und Gestank entscheidet,...

Natur & Umwelt

Sternenhimmel im Januar – Früher Sternschnuppenregen, verdeckter Saturn und leuchtender Mars

Nach der Wintersonnenwende Ende Dezember werden die Tage im Januar wieder länger. Der Mond startet als zunehmende Sichel ebenfalls neu ins Jahr 2025 und ermöglicht damit einen guten Blick auf Sterne und Planeten am Himmelszelt. Ein großes Glück für Hobby-Astronomen, denn dort gibt es im Januar viel zu entdecken.

Viele Wünsche gleich zu Jahresbeginn

Der dunkle Himmel kurz nach...