Absonderlichkeit

Ab|sọn|der|lich|keit

〈

〉

〈nur Sg.〉

absonderliche Beschaffenheit, absonderliches Wesen

absonderliche Sache;

das und andere ~en

Natur & Umwelt

Alltagsphänomene wissenschaftlich erklärt: "Warum wird ein Ei hart?"

Warum wird ein Ei hart?

Beim Kochen laufen im Inneren des Eies physikalische Prozesse ab, die nicht umkehrbar sind. Viele Reaktionen können rückgängig gemacht werden, jedoch ist es nicht möglich, ein gekochtes Ei wieder in seinen Urzustand zu versetzen. Die Temperaturerhöhung führt im EI zur Denaturierung des Proteins. Ab rund 61,5 Grad Celsius beginnt dieser Prozess. Je höher die...

Wissenschaft

News der Woche 12.07.2024

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Wissenschaft

Zirkumgalaktisches Wetter: bewölkt und windig

Zwischen Galaxien gibt es riesige Mengen an Gas. Es zeigt eine erstaunliche Dynamik. Neue Beobachtungsmethoden enthüllen Eigenschaften dieser lange Zeit kaum bekannten Vorgänge. von DIRK EIDEMÜLLER Fotos von Galaxien zählen zu den schönsten Bildern, welche die Naturwissenschaft zu bieten hat. Sie vermitteln einen Eindruck von der...

Leben & Lifestyle

Amazons Psychotricks zum Prime Day

Am 15. Juli 2015 veranstaltete Amazon zu Ehren seines 20. Jubiläums zum ersten Mal den Prime Day. Ähnlich wie beim Black Friday werden beim Prime Day viele Produkte stark vergünstigt angeboten, allerdings nur für Mitglieder des kostenpflichtigen Prime-Abonnements. Inzwischen findet der Aktionstag zweimal pro Jahr statt – und seit ein paar Jahren sogar über mehrere Tage hinweg.

Doch...