Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

karzinogen

kar|zi|no|gen

〈

Adj.

, o. Steig.〉

→

kanzerogen;

<auch>

carcinogen

Karzinom

und

…gen

]

Technik

Rühren, kneten, zerkleinern: Welche Küchenmaschine für welchen Zweck?

Rühren, mixen, schlagen: Was Backfans wirklich brauchen

Für klassische Backaufgaben – also Rühr- und Hefeteige, Eischnee, Sahne oder Biskuit – zählt vor allem ein durchdachtes Rührsystem. Planetarische Systeme, bei denen sich das Rührwerkzeug gleichzeitig um die eigene Achse und entlang des Schüsselrands dreht, sorgen für besonders gleichmäßige Ergebnisse.

Wichtig ist hier auch...

Wissenschaft

Die Umwelt auf dem Schirm

Fast jeder blickt täglich stundenlang auf irgendwelche Bildschirme. Neue Techniken sollen jetzt Herstellung, Benutzung und Entsorgung der Displays umweltschonender machen. von REINHARD BREUER Ob zu Hause, bei der Arbeit oder unterwegs mit dem Auto: Überall hat man es mit Displays zu tun. Und es werden immer mehr. Allein für...

Wissenschaft

Auf der Suche nach Lebensspuren

Die NASA-Rover Perseverance und Curiosity fahnden auf dem Mars nach organischen Molekülen. Jetzt sind sie in den Sedimenten zweier Urzeit-Seen fündig geworden. von THORSTEN DAMBECK Falls jemand in ferner Zukunft eine Wanderung auf dem Mars beabsichtigen sollte, hätte Sebastian Walter von der Freien Universität Berlin eine...

Gesundheit

„Mouth-Taping“: Was bringt der neue Schlaftrend wirklich?

In Deutschland schläft fast jeder Zweite öfter mal so schlecht, dass er am Folgetag müde, unkonzentriert und reizbar ist. Doch laut einem neuen TikTok-Trend lassen sich diese Schlafstörungen ganz einfach bekämpfen, und zwar indem man nachts ausschließlich durch die Nase atmet. Um das zu erzwingen, soll man sich ein Pflaster auf den Mund kleben. Auch verschiedene Prominente wie der norwegische...