Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Maltose
Mal|to|se 〈〉
f.
, –
, nur Sg.
(u. a. in Malzextrakt vorkommender) farbloser Zucker;
Syn. Malzzucker
[<
engl.
, frz.
malt
„Malz“ und …ose
]
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