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Wahrig Fremdwörterlexikon
Maltose
Mal
|
t
o
|
se
〈
f.;
–
; unz.;
Biochemie
〉
zur Gruppe der Disaccharide zählende Zuckerart, die Baustein von (zuckerunähnlichen) Polysacchariden ist, Malzzucker
[
<
engl., frz.
malt
»Malz«
]
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