Maltose

Mal|to|se

〈f.; –; unz.; Biochemie〉

zur Gruppe der Disaccharide zählende Zuckerart, die Baustein von (zuckerunähnlichen) Polysacchariden ist, Malzzucker

[< engl., frz. malt »Malz«]

Leben & Lifestyle

Wie funktioniert eigentlich Erben?

101,4 Milliarden Euro – so viel Geld haben die Deutschen im Jahr 2023 laut dem Statistischen Bundesamt vererbt oder verschenkt. Von dieser Summe könnte man sich knapp eine halbe Million Häuser kaufen. Das Thema Erben betrifft viele von uns: Etwa die Hälfte der Deutschen hat bereits eine Erbschaft gemacht oder erwartet, in den nächsten Jahrzehnten Geld oder Eigentum von seinen Verwandten zu...

Wissenschaft

Wie die Eruption des Tonga-Unterseevulkans begann

Der Ausbruch des Unterseevulkans Hunga Tonga-Hunga Ha‘apai im Pazifik hatte katastrophale Folgen und war weltweit detektierbar. Doch was ihn auslöste, war bisher erst in Teilen geklärt. Jetzt haben Forscher Hinweise auf das Ereignis entdeckt, das den Kollaps der Vulkancaldera und den dramatischen Ausbruch auslöste. In...

Wissenschaft

Gähnen steckt an

Was das Gähnen über unser Einfühlungsvermögen verrät, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Gähnen ist eigentlich eine ziemlich unspektakuläre, alltägliche Angelegenheit. Zuerst bemerkt man nur ein Gefühl, das tief hinten zwischen Rachen und Ohren zu sitzen scheint. Dann öffnet sich der Mund ein wenig, und die Lungen saugen Luft ein....

Natur & Umwelt

Großer Auftritt für Merkur, Ostervollmond und das "goldene Tor"

Mit dem Wechsel der Jahreszeiten ist auch am Sternenhimmel der Frühling eingekehrt. Zur Prime-Time sehen wir nun die Sternbilder des Frühlings: den Löwen, die Jungfrau und den Bärenhüter. Ihre drei Hauptsterne bilden gemeinsam das sogenannte „Frühlingsdreieck“. Um sie zu finden, bietet der Große Wagen eine gute Orientierungshilfe. Folgen wir dem Schwung seiner Deichsel, entdecken wir Arktur im...