Wahrig Herkunftswörterbuch
Borretsch
eine Gewürzpflanze
♦
aus
frz.
bourrache, älter frz.
bourrace „Borretsch“, weitere Herkunft nicht geklärt; die versuchte Ableitung über span.
borraja, mlat.
borrago „Borretsch“ aus arab.
abū'araq „Vater des Schweißes“, da man die Pflanze als schweißtreibendes Mittel benutzte, ist aus sprachlichen Gründen nicht stichhaltig, da arab.
'araq „berauschendes Getränk, Art Branntwein“ bedeutet; die Ableitung aus frz.
bourre „Schurwolle, Wollhaar“ aus lat.
burra „Wolle, zottiges Gewand“, wegen der haarigen Blätter, ist ebenfalls sprachlich nicht einleuchtend
Wissenschaft
Fische auf Wanderschaft
Kompakte Wehre versperren vielen Fischen den Weg ins Laichgewässer. Durchlässige Rampen können ihnen wieder einen Zugang verschaffen. von KLAUS ZINTZ Das Wasser fließt schnell zwischen den großen Steinen der flachen Rampe hindurch, Luftblasen wirbeln ständig von der Oberfläche in tiefere Wasserschichten. Eine Bachforelle schwimmt...
Wissenschaft
Das Dilemma mit dem grünen Tee
Alles, was wir in flüssiger oder fester Form zu uns nehmen, wirkt auf unser Wohlbefinden – uralter Hut. Auch dass einzelne Nahrungsmittel offenbar ganz spezifische Wirkungen haben, weiß man schon lange. Die moderne Ernährungsforschung ist seitdem vor allem an drei Fragen interessiert: Welche exakten Bestandteile machen die...
