Wahrig Herkunftswörterbuch
Karamell
erhitzter, gebräunter Zucker
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frz.
caramel in ders. Bed., aus altfrz.
calemele „Zuckerrohr“, vielleicht gekreuzt aus mlat.
cannamellis, cannamella „Zuckerrohr“ (aus mlat.
canna „Rohr“ und mlat.
mel, Gen.
mellis, „Honig, Süßigkeit“) und lat.
calamus „Rohr“
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