Wahrig Herkunftswörterbuch
Ragout
Speise aus kleingeschnittenem Fleisch oder Fisch in gewürzter Soße
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frz.
ragoût in ders. Bed., eigtl. „gaumenreizende, appetitanregende Speise“, zu frz.
ragoûter „den Appetit anregen, reizen“, aus frz.
re– „wieder“ (hier nur verstärkend) und frz.
à goût „zum oder für den Geschmack“, aus lat.
ad „zu“ und lat.
gustus „Geschmack“
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Wissenschaft
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