Spinat

eine Gemüsepflanze

♦

aus

ital.

spinacio, spinace, aus

mlat.

spinacium, aus

altfrz.

espinache,

span.

espinaca aus

arab.

isfināğ „Spinat“; im Mlat. ist das Wort in Anlehnung an

lat.

spina „Dorn“ umgebildet worden, da die Frucht des Winterspinats stachelartige Hörnchen trägt; der dentale Laut c im Ital. und Mlat. sowie ch im Altfrz. ist dadurch zustande gekommen, dass arab. ğ wie dsch

[dʒ]

gesprochen wird; im Deutschen ist er, vielleicht unter Anlehnung an Salat, zu t umgewandelt worden

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