Wahrig Herkunftswörterbuch
Bienenstich
Kuchen mit Mandelbelag
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der zweite Wortteil Stich bezieht sich auf die gestockte Füllmasse des Kuchens, ähnlich wie in Eierstich; die Bedeutung des ersten Wortglieds ist ungeklärt; eine Vermutung bezieht sich darauf, dass die Bienen von der Süße des Kuchens angezogen werden
Wissenschaft
Gefälschte Abgaswerte
Neben CO2 zählt Methan (CH4) zu den schädlichsten Treibhausgasen, wenn es um Erderwärmung geht. Geruchlos, unsichtbar und leicht entzündlich hat es innerhalb der ersten 20 Jahre nach seiner Freisetzung sogar eine etwa 84-fach stärkere Treibhauswirkung als CO2. Die Menge an Methan in der Atmosphäre hat der Mensch in den letzten...
Wissenschaft
Eine Portion Entengrütze, bitte!
So manches neue Lebensmittel ist nachhaltiger oder gesünder als das, was wir normalerweise essen. Aber das Ungewohnte schreckt viele Menschen ab. Ein Plädoyer für mehr Erlebnishunger. von RAINER KURLEMANN Europas Kochbücher enthalten keine Rezepte für die neuen Zutaten, die demnächst ins Supermarktregal kommen. Ein kleiner...