panieren

in einer Mischung aus Ei und Mehl oder geriebener Semmel wälzen

♦

aus

frz.

paner „mit geriebenem Brot bestreuen“, aus

lat.

panis „Brot“

Arzt erklärt der Patientin Veränderungen der Eierstöcke am künstlichen Modell der Gebärmutter und zeigt Ultraschallbild

Gesundheit

Endometriose: Gewebe auf Irrwegen

Bei Endometriose-Erkrankten vergehen vom Auftreten der ersten Symptome bis zur Diagnosestellung im Durchschnitt siebeneinhalb Jahre – bei Betroffenen mit Schmerzen sogar bis zu zehn. Auch stellen Ärzte häufiger Fehldiagnosen, wie psychisch bedingte Beschwerden oder Prämenstruelles Syndrom (PMS), als die richtige Diagnose. Das liegt vor allem daran, dass Endometriose sich sehr unterschiedlich...

Foto einer männlichem Asselspinne mit Eierhüllen

Wissenschaft

Neue Art der Symbiose in der Tiefsee

Die Lebenswelt rund um hydrothermale Schlote und Methanquellen der Tiefsee ist bisher noch kaum erforscht. Jetzt haben Biologen drei neue Arten von Asselspinnen an solchen Tiefseeschloten im Pazifik entdeckt, die eine ungewöhnliche Symbiose eingehen: Sie kultivieren Bakterien auf ihren Körpern, die sich von Methan und Methanol...

Wissenschaft

Helfende Roboterhände

Immer mehr Menschen brauchen Unterstützung im Alter. Zugleich gibt es nicht ausreichend viele Pflegekräfte. Als Lösung setzen Forscher auf Roboter mit Künstlicher Intelligenz. In Garmisch-Partenkirchen entsteht ein weltweites Zentrum für diese Technologie. von ULRICH EBERL An diesem warmen Sommertag genügt ein Blick, um...

Gesundheit

Glatt, aber gesund? Wann Rasieren problematisch wird

Risiken der Rasur für die Haut

Das Rasieren kann die Haut belasten und verschiedene Irritationen hervorrufen. Besonders bei häufiger oder falscher Anwendung der Rasur steigt das Risiko, Hautverletzungen wie Schnittwunden oder Rasurbrand zu erleiden. Rasierklingen können die obersten Hautschichten reizen und so kleine Entzündungen hervorrufen. Auch das Austrocknen der Haut durch Rasiergel...