Wahrig Fremdwörterlexikon
panieren
pa|nie|ren 〈V.〉
[< frz. paner »mit geriebenem Brot bestreuen«; zu pain »Brot«] in Ei u. Mehl od. geriebenem Brötchen wenden;
Fisch, ein Schnitzel, eine Scheibe Weißbrot ~
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