panieren

pa|nie|ren

〈V.〉

in Ei u. Mehl od. geriebenem Brötchen wenden;

Fisch, ein Schnitzel, eine Scheibe Weißbrot ~

[< frz. paner »mit geriebenem Brot bestreuen«; zu pain »Brot«]

Natur & Umwelt

Ab unter den Meeresboden

Bundeswirtschaftsminister Robert Habeck will das Klima retten. Dafür hat er in der letzten Zeit bereits verschiedene Gesetzesentwürfe auf den Weg gebracht. Der nächste Schritt: Er will CCS-Verfahren, also die industrielle Abtrennung und anschließende Speicherung des Treibhausgases Kohlendioxid im Untergrund, in Deutschland einführen. Derzeit ist die Untergrund-Speicherung von CO2 hierzulande...

Wissenschaft

Wie sich Heureka-Momente ankündigen

Entscheidende Ideen für die Lösung komplexer Probleme stellen sich mitunter in Form von Geistesblitzen ein. Doch kommen solche Aha-Momente tatsächlich wie aus dem Nichts? Videoaufzeichnungen von sechs Mathematikern, die an der Tafel an herausfordernden mathematischen Problemen knobeln, zeigen, dass sich ihr Verhalten bereits in...

Symbolbild eines Pflanzensprosses in schwarzer Erde

Wissenschaft

Biokohle aus menschlichem Kot als Dünger?

Landwirte brauchen Dünger, um ihre Felder und die darauf wachsenden Pflanzen mit ausreichend Nährstoffen wie Stickstoff und Phosphor zu versorgen. Chemische Düngemittel und Tierdung verschmutzen jedoch langfristig die Umwelt und sind nur begrenzt verfügbar. Eine natürliche Alternative könnten Düngemittel sein, die aus...

Reisen

Das sind die beliebtesten Radwege Deutschlands

Im Frühling, wenn die Sonne wieder vermehrt scheint und es warm – aber nicht zu warm – ist, wecken viele von uns den Drahtesel aus dem Winterschlaf. Und nach ein paar Runden durch die Nachbarschaft reicht die Kondition schließlich wieder für eine längere Radtour. Aber wo soll es hingehen? Das Camping- und Wander-Magazin BeyondCamping hat die Beliebtheit von über 700 deutschen Radwegen anhand...