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WAHRIG HERKUNFTSWöRTERBUCH

Spinat

eine Gemüsepflanze
aus
ital.
spinacio, spinace, aus
mlat.
spinacium, aus
altfrz.
espinache,
span.
espinaca aus
arab.
isfināğ „Spinat“; im Mlat. ist das Wort in Anlehnung an
lat.
spina „Dorn“ umgebildet worden, da die Frucht des Winterspinats stachelartige Hörnchen trägt; der dentale Laut c im Ital. und Mlat. sowie ch im Altfrz. ist dadurch zustande gekommen, dass arab. ğ wie dsch
[dʒ]
gesprochen wird; im Deutschen ist er, vielleicht unter Anlehnung an Salat, zu t umgewandelt worden
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