Lexikon

ungesättigt

Chemie
1. Bezeichnung für organische Verbindungen, die Doppel- oder Dreifachbindungen enthalten, z. B. Ethylen H2C=CH2 und Acetylen HCCH. Sie vermögen andere Elemente oder Verbindungen anzulagern. 2. ungesättigte Lösungen können bei gleicher Temperatur mehr von dem zu lösenden Stoff aufnehmen.
Ernährung, Gesundheit
Wissenschaft

Streit um gesunde Ernährung

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