Lexikon
ungesättigt
Chemie
1. Bezeichnung für organische Verbindungen, die Doppel- oder Dreifachbindungen enthalten, z. B. Ethylen H2C=CH2 und Acetylen HC≡CH. Sie vermögen andere Elemente oder Verbindungen anzulagern. 2. ungesättigte Lösungen können bei gleicher Temperatur mehr von dem zu lösenden Stoff aufnehmen.
Wissenschaft
Streit um gesunde Ernährung
Fast täglich gibt es neue Meldungen, was gesund sein soll. Und viele Studien widersprechen sich. Woran liegt das? von CHRISTIAN WOLF Rotes Fleisch hat keinen guten Ruf. Wer übermäßig viel davon isst, erhöht damit angeblich massiv sein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. Auch der häufige Verzehr von verarbeitetem...
Wissenschaft
Neutrinos von den Nachbarn
Geisterteilchen und Gravitationswellen: Sind sie die Signalträger und Uhren von Superzivilisationen? von RÜDIGER VAAS Es ist kein Zufall, dass die Suche nach außerirdischen Intelligenzen (SETI) im Bereich der elektromagnetischen Strahlung begann. Denn auch eine Fahndung nach dem ganz Fremden setzt ein Vorstellungsvermögen von dem...
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