Daten der Weltgeschichte

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Großbritannien

Der Abenteuerroman „Robinson Crusoe“ von Daniel Defoe erscheint.

Alltagsphänomene wissenschaftlich erklärt: "Warum wird ein Ei hart?"

Beim Kochen laufen im Inneren des Eies physikalische Prozesse ab, die nicht umkehrbar sind. Viele Reaktionen können rückgängig gemacht werden, jedoch ist es nicht möglich, ein gekochtes Ei wieder in seinen Urzustand zu versetzen. Die Temperaturerhöhung führt im EI zur Denaturierung des Proteins. Ab rund 61,5 Grad Celsius beginnt dieser Prozess. Je höher die...

Wissenschaft

Auf den Geschmack gekommen

Ernährung hinterlässt Spuren – in den Zellen, im Stoffwechsel und in den Organen. Besonders in Schwangerschaft und früher Kindheit zählt jeder Bissen. Zu viel Zucker kann dauerhaft schaden. von CLAUDIA CHRISTINE WOLF Stellen Sie sich vor, Sie frühstücken Milchfisch-Congee, einen taiwanesischen Reisbrei mit Meeresfrüchten. Oder...

Wissenschaft

Immunzellen „Zusatz-Batterien“ verschafft

Der Kampf gegen Krebs kann sie schnell erschöpfen. Doch nun haben Forschende eine Möglichkeit entdeckt, T-Zellen entscheidend zu stärken, die bei Immuntherapien eingesetzt werden: Die Abwehrzellen können durch einen natürlichen Mechanismus mit mehr energieerzeugenden Mitochondrien ausgerüstet werden. Dabei übertragen...

Digital

42 % Rendite – wie kann das möglich sein? Ein Blick hinter Alphawaves quantitative Handelsmodelle

Eine in Unternehmensunterlagen genannte Jahresrendite von rund 42 % wirkt zunächst spektakulär. Wie können algorithmische Strategien solche Ergebnisse erzielen – und was bedeutet das überhaupt? Die Düsseldorfer Firma Alphawave GmbH, ein auf quantitative Methoden spezialisiertes Technologie- und Investmentunternehmen, nutzt vollständig systematische Modelle, die seit vielen Jahren...