Daten der Weltgeschichte
1091
Iberische Halbinsel
Die von den Mauren gegen die christlichen Königreiche im Norden zu Hilfe gerufenen nordafrikanischen Almoraviden erobern nun die maurischen Staaten. Sie herrschen über Marokko und große Teile Spaniens, bis sie 1147 den Almohaden unterliegen. Die kurzzeitige Herrschaft der Almoraviden über Ghana bricht im 12. Jahrhundert wieder zusammen; das ehemalige Königreich Ghana zerfällt in Kleinreiche.
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Exotisches Teilchen
Am CERN und am Fermilab wurde das lang gesuchte Odderon nachgewiesen, das ein Phänomen der stärksten Kraft im All ist. von DIRK EIDEMÜLLER Die Welt der kleinsten Teilchen ist seltsam – und die jüngste Entdeckung der Teilchenphysiker trägt diese Eigenartigkeit sogar im Namen: Zwei internationale Forschergruppen haben den Nachweis...
