Wahrig Fremdwörterlexikon
Filet
Fi|let 〈[–le:] n.; –s, –s〉
[frz., »Netz, Lendenstück«] 1 〈Kochk.〉
1.1
entgrätetes Rückenstück (vom Fisch)
1.2
Lendenstück (vom Schlachtvieh u. Wild)
1.3
abgelöstes Bruststück (vom Geflügel)
2 〈Textilw.〉
2.1
bei Spitzen auf quadratischem od. schrägem Netzgrund aufgestickte u. –gestopfte Musterung
2.2
durchbrochene Kettenwirkware
Wissenschaft
Der unruhige Rote Planet
Vulkanausbrüche und Erosion durch Wasser: Bis in die jüngste geologische Vergangenheit hat sich die Oberfläche des Mars ständig verändert. von THORSTEN DAMBECK Es war wie ein himmlisches Geschenk, das pünktlich auf dem Mars abgeliefert wurde: Am Heiligen Abend 2021 schlug in Amazonis Planitia ein Meteorit ein. Die ausgedehnte...
Wissenschaft
Bei der Wasserkraft den Bogen raus
Mehr Strom aus Wasserkraft: Unter anderem damit will die Schweiz die Klimaneutralität erreichen. Bestehende Staumauern sollen dazu ausgebaut, neue Mauern hochgezogen werden. Dafür nutzen die Ingenieure aufwendige Techniken. von CHRISTIAN BERNHART Staumauern sind imposante, aus Beton gegossene Bauwerke, die Täler überspannen und...
