Wahrig Fremdwörterlexikon

Filet

Fi|let
[Lautsprecherle:] n.; s, s
1 Kochk.
1.1
entgrätetes Rückenstück (vom Fisch)
1.2
Lendenstück (vom Schlachtvieh u. Wild)
1.3
abgelöstes Bruststück (vom Geflügel)
2 Textilw.
2.1
bei Spitzen auf quadratischem od. schrägem Netzgrund aufgestickte u. gestopfte Musterung
2.2
durchbrochene Kettenwirkware
[frz., »Netz, Lendenstück«]

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