Wahrig Herkunftswörterbuch
Elefant
ein Säugetier
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aus
griech.
elephas, Gen.
elephantos, „Elefant, Elfenbein“; weitere Herkunft ungeklärt
Wissenschaft
Narwal-Snacks und Heringskarussell
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Wissenschaft
Verräterische Proben
Am Max Rubner-Institut suchen Forschende in Lebensmitteln und Bioproben nach unterschiedlichen Zuckern. Das sogenannte Zuckerprofiling könnte Ernährungsstudien zukünftig verlässlicher machen. von CAROLIN SAGE Viele Ernährungsstudien basieren auf Ernährungsprotokollen, in denen die Teilnehmenden über Tage oder Wochen notieren, was...