Karamell

Ka|ra|mẹll

〈m.; –s; unz.〉

dunkelbrauner, etwas bitter schmeckender Stoff, der beim Erhitzen von Trauben– od. Rohrzucker entsteht, zum Färben von Likör, Rum, Bier, Bonbons, Essig verwendet

[< frz. caramel < neulat. caramellis < lat. cannamellis »Zuckerrohr«, beeinflusst von lat. calamus »Rohr«]

Karamell

(Laut–Buchstaben–Zuordnung) Ein kurzer Vokal wird im Deutschen durch die Verdoppelung des folgenden Konsonanten kenntlich gemacht. Diese Regel gilt auch für das Wort »Karamell« einschließlich aller abgeleiteten Formen.

Leben & Lifestyle

Hongkong: 25 Jahre Sonderverwaltungszone und die Folgen

In Hongkong leben derzeit etwa 7,3 Millionen Menschen. Damit ist die Metropole gut doppelt so groß wie Berlin – in China selbst landet sie aber nur auf Platz elf der Millionenstädte. Trotzdem genießt Hongkong eine besondere Stellung in der Volksrepublik: Die Stadt ist eine sogenannte Sonderverwaltungszone. Doch was bedeutet das und wie ist es dazu gekommen?

Opiumkrieg und Britischer...

Wissenschaft

News der Woche 04.10.2024

Der Beitrag News der Woche 04.10.2024 erschien zuerst auf wissenschaft.de.

Wissenschaft

Wenn Raum und Zeit erzittern

Einsteins revolutionäre Theorie der Schwerkraft, die Allgemeine Relativitätstheorie, beschäftigt noch heute Physiker und Astro-physiker – auch in Deutschland. Zur Leserreise „Einstein & die Gravitation“ im Oktober 2024. von THOMAS BÜHRKE Es war eine wissenschaftliche Sensation, die Physiker am 11. Februar 2016 verkündeten....

Gesundheit

Warum fehlen aktuell so viele Medikamente?

„Die Gesundheit unserer Kinder und Jugendlichen ist durch den Medikamentenmangel europaweit gefährdet. Eine schnelle, zuverlässige und dauerhafte Lösung ist dringend erforderlich!“, heißt es in einem offenen Brief von Kinderärzten verschiedener europäischer Länder. Adressiert ist er an die jeweiligen Gesundheitsminister, und zwar mit der Forderung, etwas gegen die aktuelle Arzneimittelkrise zu...