Konfitüre

Kon|fi|tü|re

〈f.; –, –n〉

aus einer einzigen Obstsorte gewonnenes Obstmus mit ganzen Früchten;

Erdbeer~; Aprikosen~; Kirsch~

[< frz. confiture »Konfitüre, Marmelade« < lat. confectura »Verfertigung, Zubereitung«; zu conficere »zubereiten«]

Technik & Mobilität

Blackout: Wie fährt man das Stromnetz wieder hoch?

Unser Stromnetz ist nur dann stabil, wenn sich Spannung und Frequenz des Wechselstroms in einem eng definierten Rahmen bewegen. Der Wechselstrom fließt normalerweise in einem Takt zwischen 49,8 und 50,2 Hertz durch die Leitungen. Diese Werte markieren den Bereich, bei den alle Stromabnehmer und stromproduzierenden Systeme problemlos und synchron arbeiten können. Gleichzeitig müssen auch...

Wissenschaft

KI wandelt Gedanken in Sprache um

Neue Gehirn-Computer-Schnittstellen sollen es Menschen mit Sprachlähmung ermöglichen, nahezu in Echtzeit zu kommunizieren. Bisher haben Menschen, die durch einen Schlaganfall oder durch Krankheiten wie Amyotrophe Lateralsklerose (ALS) nicht mehr sprechen können, nur sehr begrenzte Möglichkeiten, mit ihrer Außenwelt zu...

Wissenschaft

Behandlung im Blindflug

Medizinische Studien wurden lange Zeit (fast) nur an Männern durchgeführt. Frauen sind deshalb häufiger von Arzneimittel-Nebenwirkungen betroffen als Männer. Und die Forschungspraxis ändert sich nur langsam. von RUTH EISENREICH (Text) und RICARDO RIO RIBEIRO MARTINS (Illustrationen) Es ist bis heute einer der bekanntesten...

Symbolbild unsichtbare Behinderungen (Sunflowers)

Gesundheit

Wie nicht sichtbare Behinderungen vergessen werden

Rund 70 bis 80 Prozent aller Behinderungen sind nicht sichtbar. Dazu zählen neurologische Störungen, psychische Erkrankungen, chronische Schmerzen sowie verschiedene Autoimmun- und Stoffwechselerkrankungen. Konkrete Beispiele sind etwa Multiple Sklerose, Diabetes, Morbus Crohn oder Epilepsie, aber auch Angsterkrankungen, Schizophrenie oder ADHS und Autismus. Die Weltgesundheitsorganisation...