Kalender
4. November 1974
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Einer Mitteilung des Zentralverbands der
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Einer Mitteilung des Zentralverbands der Bäcker zufolge produzieren die deutschen Bäcker die meisten Brotsorten der Welt: In der Bundesrepublik werden täglich über 200 Brotarten und 1200 Sorten Feingebäck angeboten. Dagegen können z. B. die Franzosen "nur" unter 50 Brotsorten auswählen.
Wissenschaft
Eine Frage der Ähre
Der Weizen ist die am weitesten verbreitete Nutzpflanze. Braucht es noch gezieltere Eingriffe in sein Genom, um auch in Zukunft die Weltbevölkerung zu ernähren?
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Wissenschaft
Osterinsel: Doch kein Bevölkerungskollaps?
Überschritt die Bevölkerung die Tragfähigkeit der kleinen Insel und brach deshalb ein? Dieser Vermutung widersprechen nun Studienergebnisse, wonach die Population der Osterinsel wohl stets bescheiden blieb. Die neue Einschätzung der einst landwirtschaftlich genutzten Flächen legt nahe, dass es nur maximal 4000 Inselbewohner gab...
