Kalender
4. November 1974
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Einer Mitteilung des Zentralverbands der
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Einer Mitteilung des Zentralverbands der Bäcker zufolge produzieren die deutschen Bäcker die meisten Brotsorten der Welt: In der Bundesrepublik werden täglich über 200 Brotarten und 1200 Sorten Feingebäck angeboten. Dagegen können z. B. die Franzosen "nur" unter 50 Brotsorten auswählen.
Wissenschaft
Mit Hirn und Herz
Über den Blutkreislauf und das Nervensystem stehen Herz und Gehirn miteinander in Verbindung. Ihr Zusammenspiel wird immer wichtiger beim Verständnis von Erkrankungen. von ALINA WOLF Mehr als jeder dritte Todesfall in Deutschland ließ sich 2023 auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen zurückführen. Damit sind sie die häufigste...
Wissenschaft
Neue Einblicke in die Evolution des Mastodons
Neben den Mammuts gab es während der Eiszeit noch ein weiteres Rüsseltier – das Mastodon. Dessen Evolutionsgeschichte ist offenbar komplexer als bisher angenommen. Das zeigen Analysen alter DNA aus den Knochen und Stoßzähnen von sieben Exemplaren dieser amerikanischen Megafauna. Demnach wanderten die Mastodons in Folge von...