Kalender
5. Mai 1903
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In Berlin beginnt der erste
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In Berlin beginnt der erste deutsche "Kafetierkongress", auf dem deutsche und österreichische Kaffeehausbesitzer über gemeinsame Lösungen ihrer wirtschaftlichen Probleme beraten. u. a. wollen sie sich vereint gegen Steuererhöhungen und Beschränkungen im Alkoholausschank wehren.
Wissenschaft
Kühlen per Festkörper
Elektrokalorische Materialien gelten als energiesparende Alternative zu heutigen Kühlmethoden. Nach zäher Grundlagenforschung kommen sie nun in Anwendungsnähe. von DIRK EIDEMÜLLER Die Welt wird heißer. Der Klimawandel sorgt bereits heute in einigen Weltregionen für unerträgliche Temperaturen. Und wenn die Prognosen recht behalten...
Wissenschaft
Fisch ohne Meer
Die Ozeane sind überfischt, Schleppnetze und Beifang ein Problem. Aquakulturen sind mit Medikamenten belastet. Eine Lösung könnten vegetarische Alternativen sein, doch ihre Nährwerte reichen oft nicht an Fisch heran. Start-ups versuchen nun, das Beste beider Welten zu vereinen. von FRIDA KOCH Der Konsum von Fischen und anderen...
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Herzenssache
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