Lexikon
anaerọbe Glykolỵse
[-a:e-; griechisch]
chemischer Abbau des Zuckers (Glucose, Glykose) zur Energiegewinnung bei Fehlen von elementarem Sauerstoff, ein Seitenweg der häufigeren aeroben Glykolyse (Glykolyse). Die bei der anaeroben Glykolyse entstehende Brenztraubensäure (Pyruvat) wird von Hefezellen in Ethylalkohol umgewandelt (alkoholische Gärung). Bei der Milchsäuregärung zahlreicher Bakterien, z. B. des Lactobacillus bulgaricus, wird die Brenztraubensäure in die wirtschaftlich wichtige Milchsäure (Lactat) umgewandelt. Gewisse Gewebe, z. B. Muskelzellen, können bei hohem Energiebedarf (Anstrengung) und mangelnder Sauerstoffzufuhr vorübergehend anaerob arbeiten. Sie verarbeiten die Brenztraubensäure nicht über den Citronensäurezyklus weiter, sondern speichern sie als Milchsäure im Muskel. Im Vergleich zur aeroben Glykolyse ist bei der anaeroben Glykolyse der Energiegewinn gering.
Wissenschaft
Strom ohne Widerstand: Wann ist es so weit?
Strom aus der Leitung ist sehr praktisch. Aber leider kommt nicht aller Strom, der im Kraftwerk in die Leitung eingespeist wird, auch bei uns an. Selbst die besten Kabel haben einen elektrischen Widerstand, sodass beim Transport des Stroms Energie verloren geht – die meiste davon in Form von Wärme. Das jedoch könnte sich bald...
Wissenschaft
»Es herrscht Goldgräberstimmung«
Wirksame Naturstoffe stammen häufig aus dem Globalen Süden. Der Biologe Marco Thines spricht im Interview darüber, wie Mensch und Natur vor Biopiraterie geschützt werden sollen – und was das für die Forschung bedeutet. Das Gespräch führte SALOME BERBLINGER Herr Prof. Thines, was ist Biopiraterie? Biopiraterie ist die Nutzung von...
