Lexikon
Bocuse
[
boˈkyz
]Paul, französischer Koch, * 11. 2. 1926 Collonges-au-Mont-d’Or bei Lyon; bekanntester Befürworter einfacher Zubereitungen aus naturbelassenen Produkten höchster Qualität, gilt als Wegbereiter der Nouvelle Cuisine.
Wissenschaft
Wahr oder falsch?
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Wissenschaft
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