Lexikon

feu

[
der
]
Hedera
Gattung der Efeugewächse. Hedera helix ist eine Kletterpflanze mit dicken Stämmen, die oft in Baumkronen hinaufreicht oder als kriechender Strauch den Boden bedeckt. Efeu trägt immergrüne Blätter und unscheinbare, gelbgrüne Blüten. Die Früchte werden gern von Vögeln gefressen, sind aber für den Menschen giftig. Efeupflanzen können 200300 Jahre alt werden.
Fermentation, Bakterien
Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

Insekten, Schädlinge
Wissenschaft

Düfte statt Pestizide

Kulturpflanzen lassen sich umweltfreundlich schützen – durch synthetische Abwehrdüfte nach natürlichem Vorbild. von CHRISTIAN JUNG Die aktuelle Lage in der Landwirtschaft ist brisant: In mehr als der Hälfte der Länder der Erde fällt mindestens ein Drittel der landwirtschaftlichen Ernten Schädlingen und Pflanzenkrankheiten zum...

Weitere Artikel aus dem Wahrig Herkunftswörterbuch