Lexikon
Hauser
Benjamin Gayelord, US-amerikanischer Ernährungsreformer deutscher Herkunft, * 17. 5. 1895 Tübingen, † 26. 12. 1984 Los Angeles; wurde bekannt durch die Gayelord-Hauser-Diät, zu der Rohkost, Milch, Joghurt, Eier, mageres Fleisch, Hefe, Weizenkeimöl, Vollkorn-Getreidebrei u. a. gehören, die Fett und Zucker dagegen sehr einschränkt.
Wissenschaft
Neuer Wirkstoff gegen multiresistente Pilze
Infektionen mit multiresistenten Pilzen sind eine zunehmende Bedrohung für die menschliche Gesundheit. Nun haben Forschende einen bakteriellen Wirkstoff entdeckt, der womöglich Abhilfe schaffen könnte: Die Substanz namens Mandimycin greift die Membran der Pilzzellen mit einem zuvor unbekannten Mechanismus an und umgeht dadurch...
Wissenschaft
Raketenausflug für Bakterien
Seit Jahrzehnten fliegen Menschen ins All und mit ihnen ihre Mikroorganismen. Doch wie wirken sich die extreme Beschleunigung beim Raketenstart sowie der Eintritt in die Schwerelosigkeit auf die Bakterien aus? Eine Studie zeigt nun, dass die Sporen des nützlichen Bakteriums Bacillus subtilis einen kurzen, suborbitalen Raketenflug...