Lexikon
Hauser
Benjamin Gayelord, US-amerikanischer Ernährungsreformer deutscher Herkunft, * 17. 5. 1895 Tübingen, † 26. 12. 1984 Los Angeles; wurde bekannt durch die Gayelord-Hauser-Diät, zu der Rohkost, Milch, Joghurt, Eier, mageres Fleisch, Hefe, Weizenkeimöl, Vollkorn-Getreidebrei u. a. gehören, die Fett und Zucker dagegen sehr einschränkt.
Wissenschaft
Baumaterialien als Kohlenstoffspeicher
Baumaterialien wie Beton und Asphalt verursachen bei ihrer Produktion hohe CO2-Emissionen und sind daher nicht gerade für ihre Klimafreundlichkeit bekannt. Doch nun legt eine Studie nahe, dass gerade solche Materialien dazu beitragen könnten, den Klimawandel einzudämmen. Demnach könnten Beimischungen kohlenstoffhaltiger...
Wissenschaft
Überraschende Nahrung eines Urvogels
Er erinnert an einen Eisvogel – doch entgegen der bisherigen Annahme fraß der kleine Longipteryx vor 120 Millionen Jahren keine Fische oder Insekten, sondern Früchte. Dies geht aus zwei Fossilien des Urvogels hervor, bei denen sich Samenkörner im Magen erhalten haben. Möglicherweise war die Entwicklung seines ungewöhnlich langen...