Lexikon

Hoffmann

Jules Alphonse, französischer Biologe luxemburgischer Herkunft, * 2. 8. 1941 Echternach; erhielt für seine Entdeckungen hinsichtlich der Aktivierung der angeborenen Immunantwort zusammen mit B. A. Beutler und R. M. Steinman den Nobelpreis für Physiologie oder Medizin 2011.
Wissenschaft

Eine Portion Entengrütze, bitte!

So manches neue Lebensmittel ist nachhaltiger oder gesünder als das, was wir normalerweise essen. Aber das Ungewohnte schreckt viele Menschen ab. Ein Plädoyer für mehr Erlebnishunger. von RAINER KURLEMANN Europas Kochbücher enthalten keine Rezepte für die neuen Zutaten, die demnächst ins Supermarktregal kommen. Ein kleiner...

Plastikmüll, Umweltverschmutzung
Wissenschaft

Barrieren gegen die Plastikflut

Flüsse sind die Quelle des Plastikmülls in den Meeren. Hier muss man ansetzen, und erste erfolgreiche Projekte gibt es bereits.

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