Lexikon
Isidor von Milẹt
byzantinischer Baumeister unter Kaiser Justinian I. (527–565) und Berater des Kaisers; hatte als „zweiter Mechaniker“ anscheinend die Bauleitung beim Neubau der 532 im Nika-Aufstand zerstörten Sophienkirche (Hagia Sophia) in Konstantinopel (532–537), wofür Anthemios von Tralles die Pläne geliefert hatte.
Wissenschaft
Vom Naturstoff zur Arznei
Tiere und Pflanzen sind bis heute die wichtigste Quelle für Arzneien. Naturheilkunde und moderne Medizin stehen sich deshalb viel näher, als es ihr gegensätzliches Image vermuten lässt. von SUSANNE DONNER Dem gefriergetrockneten Leichnam sahen die Forschenden es nicht gleich an: Aber Ötzi war ein kranker Mann. Im Magen entdeckten...
Wissenschaft
Verräterische Proben
Am Max Rubner-Institut suchen Forschende in Lebensmitteln und Bioproben nach unterschiedlichen Zuckern. Das sogenannte Zuckerprofiling könnte Ernährungsstudien zukünftig verlässlicher machen. von CAROLIN SAGE Viele Ernährungsstudien basieren auf Ernährungsprotokollen, in denen die Teilnehmenden über Tage oder Wochen notieren, was...