Lexikon
Mạnna
Biologie
durch den Stich der Eschenzikade u. a. aus der Rinde der italienischen Manna- oder Blumenesche, Fraxinus ornus, austretende süße Masse, die aber auch in anderen Bäumen und Sträuchern zu finden ist (Kalifornisches Manna, aus angebrannten Bäumen der Zuckerkiefer, Pinus lamberriana; Lärchenmanna oder Manna von Briancon aus den Nadeln der Lärche; Persisches Manna, Honigsaft der Dornsträucher Alhagi maurorum und Alhagi camelorum; Manna der Röhrenkassie, Cassia fistula, aus dem Fruchtmark der Röhrenfrüchte). Manna enthält hauptsächlich Glucose, Fructose, Rohrzucker und Mannit. Als leichtes Abführmittel, zur Mannitgewinnung und zur Versüßung von Heilmitteln verwendet.
Wissenschaft
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Wissenschaft
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