Lexikon
Marshallinseln
Bevölkerung
Zwei Drittel der überwiegend mikronesischen Bevölkerung leben auf Ebeye im Kwajalein-Atoll und Majuro. Angesichts der schlechten Wirtschaftslage und der Überbevölkerung verlassen viele Marshall-Insulaner ihre Heimat und geben damit auch ihre – trotz vieler Fremdeinflüsse – weitgehend erhalten gebliebene Lebensart auf.
Wissenschaft
E-Nasen
Ein künstlicher Geruchsinn aus elektronischen Sensoren soll dabei helfen, verdorbene Lebensmittel aufzuspüren, Schadstoffe oder Drogen zu entdecken und Krankheiten in der Atemluft zu erschnüffeln. von TIM SCHRÖDER Wenn Frühchen eines nicht vertragen, dann ist es Stress. Ihr Körper ist weit weniger entwickelt als der von Kindern,...
Wissenschaft
Eine Portion Entengrütze, bitte!
So manches neue Lebensmittel ist nachhaltiger oder gesünder als das, was wir normalerweise essen. Aber das Ungewohnte schreckt viele Menschen ab. Ein Plädoyer für mehr Erlebnishunger. von RAINER KURLEMANN Europas Kochbücher enthalten keine Rezepte für die neuen Zutaten, die demnächst ins Supermarktregal kommen. Ein kleiner...