Lexikon
Menuẹtt
[
das; französisch menu, „zierlich“
]alter französischer Volkstanz aus der Provinz Poitou, im 3/4-Takt; im 17. Jahrhundert (seit 1635) unter Ludwig XIV. Hof- und Gesellschaftstanz; schon in der Barockzeit in die Suite und durch die Mannheimer Schule in die Sinfonie als Bestandteil aufgenommen; bei L. van Beethoven durch das Scherzo abgelöst.
Wissenschaft
Umweltfreundliches Ammoniak aus Abwasser
Die industrielle Herstellung von Ammoniak benötigt bislang viel Energie und ist für hohe CO2-Emissionen verantwortlich. Eine Studie zeigt nun eine Alternative auf: Mit Hilfe eines elektrochemischen Ansatzes ist es Forschenden gelungen, Ammoniak aus nitratbelastetem Abwasser zu gewinnen. Dabei kommt ein Dreikammer-System zum...
Wissenschaft
Wunderwurzel Yams
In der asiatischen Naturheilkunde bewährt, in afrikanischen Ländern als Grundnahrungsmittel unabdingbar und für Europa verheißungsvoll: Yams zeigt hohes Zukunftspotenzial als alternative Ackerfrucht sowie als medizinischer Rohstoff. Text: TAMARA WORZEWSKI Das Geklacker der Metallkugel im Mörserautomaten übertönt jedes andere...