Lexikon

Mohr’sche Waage

[

nach K. F. Mohr

]

Gerät zur Bestimmung der Dichte von Flüssigkeiten. Gemessen wird der Auftrieb, den die Untersuchungsflüssigkeit einem eingetauchten Glaskörper verleiht.

Technik

Rühren, kneten, zerkleinern: Welche Küchenmaschine für welchen Zweck?

Rühren, mixen, schlagen: Was Backfans wirklich brauchen

Für klassische Backaufgaben – also Rühr- und Hefeteige, Eischnee, Sahne oder Biskuit – zählt vor allem ein durchdachtes Rührsystem. Planetarische Systeme, bei denen sich das Rührwerkzeug gleichzeitig um die eigene Achse und entlang des Schüsselrands dreht, sorgen für besonders gleichmäßige Ergebnisse.

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Weltraumschrott wird museumsreif

Der Weltraum – unendliche Weiten voller Müll. Aufräumen? Ja, aber bitte mit Bedacht, fordern Archäologen. von DIRK HUSEMANN Die rätselhafte Kugel aus Metall reichte James Stirton bis zu den Knien. Sie sah zusammengeschmolzen aus. „Was um alles in der Welt ist das?“, fragte sich der australische Farmer. Und wer hatte die Kugel im...

Wissenschaft

Flugroboter hüpft und läuft wie ein Vogel

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Natur & Umwelt

Sativa und Indica: Wie sinnvoll ist die klassische Einteilung von Cannabis?

Aus wissenschaftlicher Sicht reicht diese Einteilung jedoch nur begrenzt aus. Die moderne Cannabisforschung bezieht sich immer öfter auf die genetische Abstammung, die Konzentration verschiedener Cannabinoide, das Terpenprofil und das gesamte chemische Muster einer Pflanze. Diese Faktoren erlauben wesentlich differenziertere Aussagen.

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