Lexikon

Rákóczi

Georg II., Fürst von Siebenbürgen 1648–1660, * 30. 1. 1621 Sárospatak, † 7. 6. 1660 Großwardein; beherrschte auch die Moldau und die Walachei; griff als Verbündeter des schwedischen Königs 1657 Polen an, unterlag aber den Polen und Türken.

Technik

Rühren, kneten, zerkleinern: Welche Küchenmaschine für welchen Zweck?

Rühren, mixen, schlagen: Was Backfans wirklich brauchen

Für klassische Backaufgaben – also Rühr- und Hefeteige, Eischnee, Sahne oder Biskuit – zählt vor allem ein durchdachtes Rührsystem. Planetarische Systeme, bei denen sich das Rührwerkzeug gleichzeitig um die eigene Achse und entlang des Schüsselrands dreht, sorgen für besonders gleichmäßige Ergebnisse.

Wichtig ist hier auch...

Wissenschaft

Der Wetterfrosch in uns

Kopfschmerzen und Müdigkeit infolge eines Wetterumschwungs: Ist das nur Einbildung – oder beeinflusst er tatsächlich das Wohlbefinden mancher Menschen? von JÜRGEN BRATER (Text) und RICARDO RIO RIBEIRO MARTINS (Illustrationen) Der Wetterbericht im Fernsehen hat es angekündigt: Mit Sonnenschein und angenehmen Wohlfühltemperaturen...

Im Experiment „Touching Surfaces“ hat Matthias Maurer ‧verschieden behandelte Oberflächen berührt. Es dient der Entwicklung antimikrobieller Materialien für die Raumfahrt.

Wissenschaft

»Wir stehen am Anfang von etwas Großem«

ESA-Astronaut Matthias Maurer über seine Zeit auf der ISS und die Zukunft der Raumfahrt. Das Gespräch führte SALOME BERBLINGER Herr Dr. Maurer, Sie kommen gerade von der letzten Blutabnahme im Nachgang zu Ihrer Mission Cosmic Kiss. Wie fühlt es sich an, ein Versuchskaninchen zu sein? Ich mag es eigentlich nicht, wenn man mir...

Leben & Lifestyle

Woran wir „toxische“ Beziehungen erkennen können

Zu Beginn einer neuen Beziehung schwebt das frisch verliebte Pärchen oft auf Wolke sieben. In einigen Partnerschaften kann sich dieses Bild jedoch schnell ändern. War man zunächst Hals über Kopf verliebt, gibt es nun dauernd Streit, einige Partner fühlen sich sogar sozial isoliert oder ausgelaugt – mit der Zeit entpuppt sich die neue Beziehung als wahres Gift.

Ein Drittel der Deutschen...