Reinheitsgebot

eines der ältesten heute noch gültigen Lebensmittelgesetze. Das Reinheitsgebot wurde von Herzog Wilhelm IV. von Bayern 1516 erlassen und gilt seit 1919 für ganz Deutschland. Nach dem Reinheitsgebot dürfen zur Bierherstellung nur Gerstenmalz, Hopfen und Wasser verwendet werden. Im Rahmen der EU ist das Reinheitsgebot umstritten.

Hopfen

Gemeiner Hopfen

Gemeiner Hopfen, Humulus lupulus

Natur & Umwelt

Wie wir der Evolution ins Handwerk pfuschen

Wir Menschen haben den gesamten Planeten nach unseren Bedürfnissen umgestaltet. Wir haben Äcker angelegt, Flüsse begradigt, Metropolen errichtet. Das hat auch Auswirkungen auf alle anderen Lebewesen auf der Erde. Wenn sie weiterleben wollen, dann müssen sie sich diesen gravierenden Veränderungen anpassen – und zwar in Rekordzeit. Viele Tiere und Pflanzen haben sich daher innerhalb weniger...

Wissenschaft

Wasser marsch!

Ein steigender Meeresspiegel und häufigere Unwetter bedrohen weltweit viele Küstenregionen. Während betroffene Gebiete meist mit immer höheren Deichen dagegenhalten, wagt man im Südwesten Englands etwas radikal anderes. von STEVE PRZYBILLA (Text und Fotos) Alys Laver gehört zu den wenigen Personen, die sich freuen, wenn sie beim...

Wissenschaft

Vom Nutzen der Roten Königin

Ist eine Theorie wahr, wenn sie Prognosen liefert, die sich als korrekt erweisen? In der Wissenschaft gibt es diese Art Wahrheit nicht. Das Problem: Theorien basieren auf allgemeinen Aussagen – und diese lassen sich nicht durch Einzelbeispiele verifizieren. Egal auf wie viele Einzelbeobachtungen man allgemeine Aussagen stützt,...

Sitzordnung im Deutschen Bundestag bis Januar 2022

Leben & Lifestyle

Minderheitsregierung in Deutschland – Zukunft oder Ding der Unmöglichkeit?

Zurzeit liegt die CDU in den Umfragen zur Bundestagswahl mit 30 Prozent vorne. Eine Koalition mit der AfD schließt Parteichef Friedrich Merz aus. FDP, BSW und Linke könnten es womöglich nicht über die Fünf-Prozent-Hürde schaffen. Dann blieben Merz nur SPD und Grüne – eine Koalition mit Konfliktpotenzial. Würde Merz‘ Regierungsbildung scheitern, könnte es zu einer Minderheitsregierung kommen....