Kalender
15. März 2000
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Straßburg
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Straßburg: Nach vierjährigem Tauziehen vollzieht das Europaparlament die Abkehr vom 1973 festgelegten Reinheitsgebot für Schokolade. Künftig darf in der EU Schokolade außer Kakaobutter auch tropische Fremdfette wie Palmöl enthalten. Der Anteil dieser Pflanzenfette soll höchstens 5% des Gesamtgewichts der Schokolade ausmachen. In den Benelux-Ländern, Deutschland, Italien und Frankreich wird Schokolade bis dahin nur mit der hochwertigen und teureren Kakaobutter hergestellt.
Wissenschaft
Auf Beutezug im hohen Norden
Die steigenden Temperaturen und das Schwinden des Eises in der Arktis wecken Begehrlichkeiten. Denn die Region ist reich an Rohstoffen. Und sie bietet Raum für neue Handelsrouten. von RALF BUTSCHER Als am 2. August 2007 drei russische Wissenschaftler an Bord des Tauchboots „Mir-1“ den Nordpol erreichten, setzten sie dort umgehend...
Wissenschaft
Spracherwerb: Schon Kleinkinder nutzen Kontextinformationen
Ein Apfel, eine Banane, eine Orange und … eine Modi. Ohne das Wort „Modi“ zu kennen, können wir in diesem Zusammenhang vermuten, dass es sich ebenfalls um eine Frucht handelt. Doch wann entwickelt sich diese Fähigkeit bei Kindern? Eine Studie zeigt nun, dass Kleinkinder bereits mit 15 Monaten in der Lage sind, aus dem Kontext...