Lexikon
Tolstaja
Tatjana Nikititschna, russische Schriftstellerin, * 3. 5. 1951 Leningrad; Enkelin von Alexej N. Tolstoj; in subtilen und pointierten Schilderungen wird das Bewusstsein des spät-sowjetischen Alltags aus der Sicht von Randfiguren dargestellt; deutsche Auswahl: „Stelldichein mit einem Vogel“ 1989; „Sonja“ 1991; „Und es fiel ein Feuer vom Himmel“ 1992.
Wissenschaft
Verräterische Proben
Am Max Rubner-Institut suchen Forschende in Lebensmitteln und Bioproben nach unterschiedlichen Zuckern. Das sogenannte Zuckerprofiling könnte Ernährungsstudien zukünftig verlässlicher machen. von CAROLIN SAGE Viele Ernährungsstudien basieren auf Ernährungsprotokollen, in denen die Teilnehmenden über Tage oder Wochen notieren, was...
Wissenschaft
News der Woche 28.11.2025
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