Estragon

Ẹs|tra|gon, <auch> Ẹst|ra|gon

〈

, –s

, nur Sg.

〉

stark duftender Korbblütler mit buschig verzweigten Stängeln und unscheinbaren, gelbgrünen Blütenköpfen

dessen als Gewürz verwendete Blätter und Triebspitzen

[

frz.

, aus dem Arabischen]

Gesundheit

Wie misst man den Blutdruck richtig?

Der Blutdruck wird in Millimeter Quecksilbersäule (mmHg) angegeben. 1 mmHg entspricht dabei einem Druck von etwa 133 Pascal oder 0,00133 bar. Als Richtwerte für den normalen Blutdruck von gesunden jungen Menschen gelten 120/80 Millimeter Quecksilbersäule (mmHg). Der erste, höhere Wert – der systolische Druck – gibt dabei an, mit welcher Kraft das Herz das Blut in den Körper pumpt. Der untere...

Foto einer Frau, die einen Donut an den Mund führt

Wissenschaft

Warum für Nachtisch immer noch Platz ist

Eis geht immer? Entgegen dem oft subjektiven Eindruck haben wir für Desserts keinen separaten Platz im Bauch. Dass wir nach einer üppigen Mahlzeit trotzdem noch Appetit auf einen Nachtisch haben, liegt vielmehr an unserem Gehirn, wie Forschende jetzt herausgefunden haben. Demnach sorgen dieselben Nervenzellen im Zwischenhirn, die...

Fischer André Grählert beim Heringsfang. Von den großen Schwärmen früherer Zeiten ist wenig übrig geblieben.

Wissenschaft

Der Dorsch ist weg

Zu Besuch bei Fischer André Grählert am Darßer Bodden. Fischer und Meeresforscher arbeiten zusammen, um die Veränderungen der Fischbestände in der Ostsee zu verstehen. Von CHRISTIAN JUNG André Grählert ist Ostseefischer in fünfter Generation. Er ist es mit Leib und Seele, auch wenn das von ihm verlangt, bei Wind und Wetter...

Gesundheit

Epilepsie: Wenn es im Gehirn gewittert

Epilepsie ist eine Erkrankung des Gehirns und äußert sich durch wiederholte epileptische Anfälle, die bei jedem Betroffenen andere Formen und Ausmaße annehmen können. Den Anfällen gemeinsam ist jedoch, dass sie entstehen, wenn das Zusammenspiel der Nervenzellen in unserem Gehirn vorübergehend gestört ist. Größere Gruppen von ihnen geben dann wie in einem Gewitter auf einmal gleichzeitig...