Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

Pepsin

Pep|sin
〈
n.
〉
ein Enzym des Magensaftes
[< 
griech.
pepsis
„das Kochen“, übertr. „Verdauung“, zu
pessein
„kochen“, übertr. „verdauen“]
Ernährungsstudien, Ernährung
Wissenschaft

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