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Glaubenskrieg in der Küche: Woher kommt die Schärfe in Chilis?

Galileo, 08.04.2025

Wo genau sitzt eigentlich die Schärfe in Chilis? Und sind sie noch scharf, wenn die Kerne entfernt wurden? "Galileo"-Chefkoch Ben Faust geht der Sache auf den Grund!

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