atzen

Jägerspr.:

füttern (von Raubvögeln)

♦

mhd.

atzen „zu essen geben“, zu

mhd.

az „Speise“; → äsen

Mann, der Tiefkühlkost aus einem Supermarkt-Gefrierschrank wählt, Produktinformationen liest – Stockfoto

Gesundheit

Wie gesund ist Tiefkühlkost?

Der US-amerikanische Biologe Clarence Birdseye gilt als Erfinder der Tiefkühlkost. Nachdem er sah, wie die Inuit an der minus 40 Grad kalten Arktisluft Fische schockfrosten, entwickelte er den Plattenfroster. Dieser besteht aus zwei mit Kältemittel durchflossenen Platten, zwischen die Lebensmittel gelegt werden, um sie schnell gefrieren zu lassen. Später gründete Birdseye auch das erste...

Wissenschaft

Atomuhren zum Mitnehmen

Optische Atomuhren messen die Zeit so präzise wie kein anderer Taktgeber. Dank einer Erfindung des deutschen Nobelpreisträgers Theodor Hänsch rücken sie jetzt näher an die Praxis und werden nutzbar für mobile Anwendungen. von NIKOLAUS FECHT Ohne ihn hätten die Wissenschaftler keine Möglichkeit, die Zeit mit einer solchen...

Nahaufnahme eines „lächelnden“ Jangtse-Glattschweinswals im Baiji Delfinarium

Wissenschaft

Alte Gedichte verraten Rückgang der Flussdelfine in China

Der Jangtse-Glattschweinswal, benannt nach seinem Lebensraum im chinesischen Jangtse-Fluss, hat Menschen seit jeher beeindruckt. Doch sein Bestand geht immer mehr zurück, so dass der Flussdelfin inzwischen vom Aussterben bedroht ist. Um nachzuvollziehen, wie sich der Lebensraum dieses Schweinswals im Laufe der Zeit verändert hat...

Teeplantage in Darjeeling, West-Bengalen

Natur & Umwelt

Kaffee, Tee und Kakao bald wieder Luxusware?

Früher galt der Genuss von Schokolade, Kaffee oder Tee als Luxus. Die edlen und feinen Aromen aus fernen Ländern waren hierzulande teuer und selten. Heute, in Zeiten der Globalisierung, kann man dagegen Schokolade, Kaffee und Tee für wenig Geld im Supermarkt kaufen. Doch der Klimawandel könnte in Zukunft dafür sorgen, dass die Zeit zurückgedreht und aus unseren täglichen Begleitern wieder eine...