Lexikon
Industriegesellschaft
industrielle GesellschaftBezeichnung für die Gesellschaftsform moderner Industriestaaten. Die Sozial- und Lebensformen der traditionellen vorindustriellen Agrargesellschaft unterlagen nach der Industriellen Revolution und im Rahmen der Industrialisierung umwälzenden Veränderungen: Entwicklung einer arbeitsteiligen Wirtschaft, räumliche Trennung von Familie und Arbeitsstätte, Konzentration von Wirtschaft und Bevölkerung in den Städten, Ausbreitung städtischer Verhaltensweisen, Ausbildung einer starken sozialen Differenzierung.
Wissenschaft
Eine Portion Entengrütze, bitte!
So manches neue Lebensmittel ist nachhaltiger oder gesünder als das, was wir normalerweise essen. Aber das Ungewohnte schreckt viele Menschen ab. Ein Plädoyer für mehr Erlebnishunger. von RAINER KURLEMANN Europas Kochbücher enthalten keine Rezepte für die neuen Zutaten, die demnächst ins Supermarktregal kommen. Ein kleiner...
Wissenschaft
Die Suche nach dem heilsamen Gift
Zu den wirkungsvollsten Waffen von Tieren gehört Gift. Doch was hoch-dosiert tötet, kann niedrigdosiert medizinisch nutzen. In den vergangenen zehn Jahren wurden fast 30.000 dieser Substanzen neu erfasst. von CHRISTIAN JUNG Tiergifte zu erforschen, um medizinische Wirkstoffe und Therapeutika zu entdecken, ist aufwendig und teuer...