Lexikon

Pincherle

[

ˈpiŋk-

]

italienischer Schriftsteller, Moravia.

Mann, der Tiefkühlkost aus einem Supermarkt-Gefrierschrank wählt, Produktinformationen liest – Stockfoto

Wie gesund ist Tiefkühlkost?

Der US-amerikanische Biologe Clarence Birdseye gilt als Erfinder der Tiefkühlkost. Nachdem er sah, wie die Inuit an der minus 40 Grad kalten Arktisluft Fische schockfrosten, entwickelte er den Plattenfroster. Dieser besteht aus zwei mit Kältemittel durchflossenen Platten, zwischen die Lebensmittel gelegt werden, um sie schnell gefrieren zu lassen. Später gründete Birdseye auch das erste...

Wissenschaft

Stille Sternentode

Schwere Sterne können zu einem Schwarzen Loch kollabieren, ohne sich durch eine Supernova-Explosion bemerkbar zu machen. Nun gibt es eine Methode, solche Ereignisse zu erforschen. von DIRK EIDEMÜLLER Schwarze Löcher gehören zu den erstaunlichsten Objekten im Universum. Gemäß der Allgemeinen Relativitätstheorie kann eine...

Wissenschaft

Zu scharf gereinigt

Der massenhafte Gebrauch von Desinfektionsmitteln kann Antibiotikaresistenzen befördern. Nun erproben Fachleute die probiotische Reinigung von Krankenhausböden. von SUSANNE DONNER Von einer stillen Pandemie hinter der Pandemie spricht die Weltgesundheitsorganisation (WHO). In den vergangenen Jahren und vor allem während der COVID...

Energieeffiziente Häuser mit Sonnenkollektoren im Wald

Technik

Tiny Houses: Warum kleiner besser sein kann

Eine winzige Holzhütte auf einem Campingplatz, eine Mikrovilla aus Beton oder einfach ein sehr kleines Haus: Tiny Houses zeichnen sich – wie der Name schon sagt – vor allem durch ihre geringe Größe aus. In der Regel sind die Minihäuser weniger als 50 Quadratmeter groß. Das ist etwa die Fläche einer Zwei-Zimmer-Wohnung. Ansonsten unterscheiden sich die Tiny Houses allerdings oft deutlich in...