Essenz

Es|sẹnz

〈f.; –, –en〉

1 〈unz.〉

Wesen, Wesenheit, Hauptbegriff

2 〈zählb.〉

konzentrierte Lösung von Geschmacks– od. Duftstoffen zur Aromatisierung von Nahrungs– u. Genussmitteln

[< lat. essentia »Wesen«; zu esse »sein«]

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