Essenz

Es|sẹnz

〈f.; –, –en〉

1 〈unz.〉

Wesen, Wesenheit, Hauptbegriff

2 〈zählb.〉

konzentrierte Lösung von Geschmacks– od. Duftstoffen zur Aromatisierung von Nahrungs– u. Genussmitteln

[< lat. essentia »Wesen«; zu esse »sein«]

Ford Explorer bei den Pyramiden von Gizeh

Reisen

Mit einem Elektroauto rund um die Welt

Aloha Wanderwell vereinte in ihrem Leben viele Rollen: Sie war Entdeckerin, Filmemacherin, Fliegerin, Hausfrau und Mutter. Ihre legendäre Weltumrundung startet die 1906 im kanadischen Winnipeg geborene Abenteurerin schon im Alter von 16 Jahren. Sie begann damals als Mechanikerin und Filmemacherin für die Ford Motorenwerke und begleitete die Werbetour für den legendären Ford Model T durch...

Wissenschaft

Das kenn’ ich doch!

Warum wir manchmal Déjà-vus erleben, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. „Déjà vu“ ist französisch und bedeutet „schon gesehen“. Man bezeichnet damit Situationen, in denen man das intensive Gefühl hat, sie schon einmal erlebt zu haben, ohne indes genau sagen zu können, wann, wo und in welchem Zusammenhang. In Studien gaben rund zwei...

Wissenschaft

Kleine Unterschiede, große Wirkung

Viele Erkrankungen treten je nach Geschlecht unterschiedlich häufig auf. Erklärungen dafür finden sich nicht nur im Lebensstil, sondern auch in der Wirkung von Geschlechtschromosomen und Hormonen. RUTH EISENREICH (Text) und RICARDO RIO RIBEIRO MARTINS (Illustrationen) Worin unterscheiden sich die Körper von Frauen und Männern,...

Frau beim Öffnen eines Paktes mit entäuschendem Inhalt

Was muss ich beim Umtausch von Geschenken beachten?

Ob kratziger Pulli, gewöhnungsbedürftiger Dekoartikel oder ein Buch, das man schon besitzt: Nicht immer treffen Schenkende an Weihnachten mit ihren Ideen ins Schwarze. Doch was tun, wenn man ein unliebsames Geschenk am liebsten wieder loswerden möchte? Kann man Pulli, Kerzenständer und Co. auch „Undercover“ und ohne Kassenbon zurückgeben oder muss ein ehrliches Gespräch mit dem Schenkenden her...