Joghurt

Jo|ghurt

〈m. oder n.; –s, – od. –s〉

unter Einwirkung von Bakterien hergestelltes, sauermilchartiges Erzeugnis; oV Jogurt

[< türk. yogurt »gegorene Milch«]

Joghurt / Jogurt

(Laut–Buchstaben–Zuordnung) Im Zuge der Integration fremdsprachiger Wörter in die deutsche Standardsprache kann neben die ursprüngliche, der Herkunftssprache folgenden Orthografie eine integrierte Schreibweise mit angepasster Laut–Buchstaben–Zuordnung treten (→a. Panther / Panter).

Gesundheit

Haltbar gemacht: Warum Einmachen heute wieder im Trend liegt

Getrieben wird die Renaissance des Einmachens von mehreren Faktoren: gestiegene Lebensmittelpreise, ein wachsendes Bewusstsein für Nachhaltigkeit und der Wunsch, mehr Kontrolle über Zutaten und Verarbeitung zu haben. Auch der DIY-Trend trägt seinen Teil dazu bei. Wer selbst Hand anlegt, weiß nicht nur, was im Glas steckt – es entsteht auch ein spürbares Gefühl der Selbstwirksamkeit.

...

Wissenschaft

Dünger aus der Luft

In der Landwirtschaft kommen große Mengen stickstoffhaltigen Düngers zum Einsatz. Ein wichtiger Rohstoff für diesen Dünger ist Ammoniak. Um die Herstellung dieser Chemikalie nachhaltiger zu gestalten, hat ein Forschungsteam nun ein neuartiges Netzgewebe entwickelt, das Stickstoff aus der Luft einfangen und in Ammoniak verwandeln...

Wissenschaft

Akkus für die Tonne

Seit Kurzem gibt es Batterien, die biologisch abbaubar sind. Manche sind sogar essbar. Doch wie leistungsstark sind solche Zellen? Und wo lassen sie sich einsetzen? von ROLF HEßBRÜGGE Handelsübliche Batterien sind das Gegenteil von umweltverträglich: Sie bestehen in der Regel aus einem Stahlgehäuse. Darin schwappt ein Elektrolyt...

Digital

Gamescom – die weltweit größte Gaming-Messe

Tausende Menschen stehen in den Hallen der Kölner Messe. Einige folgen aufmerksam den Vorträgen auf der Bühne, andere präsentieren ihre Cosplay Outfits, einige Leute zocken Videospiele, wie Fifa oder Call of Duty – so oder so ähnlich kann man sich die Stimmung auf der Gamescom vorstellen, der größten Gaming-Messe der Welt. Jährlich kommen hunderttausende Spielbegeisterte zum Messegelände in...